Главная Рецепт простой окрошки на сыворотке с колбасой - 18 Июня 2020

Рецепт простой окрошки на сыворотке с колбасой

Просмотров: 6124 Сегодня

Окрошка – легкий и освежающий суп, который можно приготовить на обед или ужин в жаркое время года. В нежирной сыворотке содержится много витаминов и микроэлементов. Вы можете использовать уже готовую покупную сыворотку или сделать ее в домашних условиях из кефира. Для этого нужно подогреть кефир на водяной бане. Он должен распасться на творог и сыворотку. Когда это произойдет, снимите кастрюлю с огня и оставьте на 10 минут. Переложите творог в дуршлаг и дайте сыворотке стечь.

Окрошка на сыворотке с майонезом

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 250 г вареной колбасы
  • 5 свежих огурцов
  • 6 шт. редиса
  • Зелень
  • 4 ст. л. сметаны
  • 3 ст. л. домашнего майонеза
  • 1,5 ст. л. горчицы
  • 0,5 ч. л. лимонной кислоты
  • 1 л сыворотки
  • Соль

Способ приготовления:

Нарезать вареные яйца, колбасу, овощи и зелень. Заправить окрошку смесью домашнего майонеза, сметаны, горчицы, лимонной кислоты и сыворотки. Посолить по вкусу. Остудить в холодильнике.

Источник: lenta.ru
Поделиться новостью с друзьями:

К другим новостям:

LIFENEWS © 2021. Все права защищены. Для детей старше 16 лет.