Торт "Медовик" за 15 минут: пошаговый рецепт

Сегодня предлагаем вам простой рецепт торта "Медовик". Торт получается с ярким медовым вкусом, но в отличие от классического не требует раскатки коржей. "Ленивый" медовик готовится быстро, просто, получается мягким и пропитанным. Тесто замешивается буквально 5 минут, печется тоже очень быстро. Обязательно попробуйте.

Продукты

Для теста:

• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 3 ст. л.
• Мёд (жидкий) - 3 ст. л.
• Сода пищевая - 1 дес. ложка
• Мука - 1,5-2 стакана

Для крема:

• Сметана жирностью 24% - 600 г
• Сахарная пудра - 0,5 стакана

Приготовление: Смешать яйца, сахар, мед до однородности. Добавить в просеянную муку соду. Перемешать все подготовленные ингредиенты. Вылить в форму для выпекания, которую предварительно застелили пергаментом. Выпекать 20 минут при температуре 180 С. Разрезать готовый корж на 3 части. Взбить сметану с сахаром. Перемазать коржи кремом, обсыпать крошкой. Дать пропитаться в течение 3 часов.